Ramón De Cangas se Licenció en 1999 por la Universidad de Oviedo, Universidad en la que en Junio del año 2008 concluye el doctorado en Biología Celular, en el Área de Fisiología del Departamento de Biología Funcional, en temas relacionados con Nutrición, actividad física e ingesta de suplementos ( Tonalín, Creatina, Té Verde) y variaciones en la composición corporal. En dicho doctorado ha colaborado la empresa Central Lechera Asturiana ( www.clas.es ). Ramón De Cangas, obtuvo en el año 2003 el título de Nutricionista al estudiar la carrera de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad de Navarra. Así mismo, es postgraduado en Nutrición por varias universidades ( Navarra, Cantabria, Granada...) y Master en Nutrición Deportiva. Ramón, es miembro de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas ( AEDN), Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación ( SEDCA), Sociedad Española de Nutrición Comunitaria ( SENC), Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada ( SENBA), Sociedad Española de Nutrición ( SEN) y Asociación de Dietistas-Nutricionistas del Principado de Asturias ( ADDEPA) Actualmente ejerce su labor profesional dirigiendo la clínica Nutrición y Salud ( www.nutricionsalud.net ) , siendo además el responsable del departamento de Nutrición de la empresa Gestión de Salud y efectuando labores de educación nutricional a todos los niveles. Así mismo, aparece de forma frecuente como colaborador, o puntualmente, en revistas, periódicos, radios, televisiones y blogs.